消泡剂和抑泡剂有何区别？

消泡剂是加到已经形成了的泡沫中，使泡沫破灭的添加剂。

抑泡剂是发泡前预先添加而阻止发泡的添加剂。

结构区别：它们都是分子的亲液端与起泡液亲和性较强，在起泡液中分散较快的物质。这类消泡剂随着时间的延续，迅速降低效力。当温度上升时，因溶解度增加。消泡效力下降。它们一般是与起泡液亲和性很弱的难溶或不溶的液体。

种类有：疏水白炭黑、低级醇、山梨糖醇酐脂肪酸酯(司盘系列)、聚氧乙烯山梨糖醇酐脂肪酸酯(吐温系 列)和天然油聚醚系列和有机硅系列(有机硅也有破泡作用)

简单的来说就是：

消泡剂效果偏重于破泡，往往都是在泡沫形成是添加，用来消除在生产或者应用中出现的气泡问题。
抑泡剂效果偏重于抑泡，往往添加是为了预防泡沫出现的，也就是泡沫没形成或者消除后坐着添加的，能有效预防气泡的出现。